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El Cigarral de Cembranos es un lugar de bodas emblemático en León, se ha convertido en toda una institución, pero para una empresa como la nuestra, que estamos acostumbrados a ver los entresijos, de muchos restaurantes de boda de muchas partes de España, tengo que decir que, es un «referente nacional».

Es rara la semana que no coincide que tengamos al menos una boda en el Cigarral, y aún así no deja de sorprendernos, un día hay un sorbete de sabor exótico nuevo y diferente, al otro, un nuevo aperitivo que consiste en minibotellas de gaseosa rellenas de gazpacho de colores, uno verde hecho de kiwi, otro naranja, quizas de zanahoria, el otro rojo, ya sabeis, el tradicional.

Un año se inventan hacer carpas, al siguiente ya las hacen solidas de ladrillo y cristal, pero con una decoración minimalista, depues hacen en otro una fusión de agua y fuego. Ahora un ambiente chill out.

Continuamente innovando en todos los aspectos posibles: manteleria, atención de los camareros, comidas y presentaciones, cubertería y vasos, nuevos aperitivos, música para la entrada (apoteósica) al comedor, músicos dedicados y comprometidos con su oficio, detalles continuos, coches de época, remodelación casi continua de sus instalaciones, metros y metros de cesped perfectamente cuidado, iluminación… uff no puedo parar, se me ocurren mil detalles.

Es muy dificil, os lo aseguro, que a estas alturas nos sorprendan, pero es El Cigarral de Cembranos uno de esos sitios donde puedes ir con la convición de que algo nuevo vas a poder ver, aunque tus visitas sean continuas.

Si existiera una guia Michelín de restaurantes de boda, para mi este es de los sitios que podria llevarse las tan apreciadas tres estrellas Michelín.

Son muchos los leoneses que han pasado por sus paredes, y muy pocos los que faltan por pasar, ya que es unos de los restaurantes de boda mas apreciados, con listas de espera interminables para reservar fecha, pero estoy seguro que a todos sorprende, cada vez que vuelven, con alguna novedad.

Diria más, y aún así me quedaría corto.

Visita online: www.elcigarraldecembranos.com

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