Quinta entrega de una secuencia de varios capítulos de la cena de gala que ofrecieron los grandes maestros de la cocina de Castilla y León en el Restaurante Cocinandos de León.

Jesús Ramiro es un joven y prometedor maestro de la cocina Castellano-Leonesa, que renova en cada plato las tradiciones culinarias de nuestras tierras. Nos hace una propuesta de Paletilla de lechazo que a la vista parece asada, pero al gusto realmente esta guisada, propiciando toda suerte de matices en el paladar. Un gusto que da ganas de repetir una y otra vez.

Como siempre la comida exquisita, y el ambiente… acogedor, muy acogedor, como en casa.

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